Traditionelle Röstung mit Geschmacksgarantie
Zeit und Erfahrung sind neben der Rohkaffeequalität entscheidende Faktoren im Röstverfahren. Deshalb ist für uns die Zeit eine wichtige Komponente bei der Veredelung unserer hochwertigen Rohkaffees. An Zeit und Qualität sparen wir nicht. Jede Bohnenart hat zudem Ihre Eigenarten, die im Röstverfahren berücksichtigt werden muss. Hier kommt es auf die Erfahrung und die Fertigkeit des Röstmeisters an, die jeweiligen Rohkaffees einzuschätzen und das richtige Röstverfahren dafür zu entwickeln. Mit Kunstfertigkeit entlocken wir im letzten Schritt per Hand und bei geringer Hitze den edlen Rohkaffeebohnen im langsamen Röstprozess ihre vielfältigen Aromen und geben Ihnen mit unsere Röstmethode den unverwechselbaren Passione-Charakter.
